安徽小吃-徽州臭豆腐
来自:安徽
俗名“大呆臭”，为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地御笔亲书“青方：二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势，享誉海内外。徽州大呆臭，表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味，而由于大呆臭的制作工艺很复杂，所以这道风味小吃，恐怕只有来黄山的游客才能吃到了。大呆臭在黄山市内很多小吃摊点上均可吃到。
留言列表
- 李英明 在2008-4-1 20:16:10留言到：
- 我很想学不知道你会交吗?我的号码是15906164606
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- 符伟伟 在2007-9-22 20:10:21留言到：
- 我对臭豆腐情有独忠,,,很想自己一个人亲手做一下,,,就是不怎么用什么煮,,,可否告知,,,13866315593
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- 翻译公司 在2007-7-26 17:09:52留言到：
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